A febbraio, tre serate per imparare a degustare il vino ed abbinarlo correttamente con i prodotti tipici della nostra Regione.
Un nuovo ed affascinante ciclo di serate che si terrà presso il Wine bar di Enoteca Regionale Emilia Romagna (Piazza Rocca Sforzesca, Dozza), dal titolo “L’Emilia Romagna tra cibo e vino: Il piacere degli abbinamenti”.

Cultura culinaria ed enologica si fondono in questo corso per aiutarvi a creare abbinamenti da riproporre sulle vostre tavole. Dall’antipasto al dolce e alla frutta, attraverseremo la conoscenza dei metodi di cottura dei cibi, dei condimenti, delle salse ed assieme si andrà a scoprire come creare il “matrimonio perfetto” tra cibo e vino.

Il corso si svolge dalle 20.30 alle 23.00 circa nella Rocca di Dozza, nelle serate del 8, 15 e 22 febbraio 2012.

Il programma completo sul sito www.enotecaemiliaromagna.it

Per prenotare, o chiedere ulteriori informazioni: tel. 0542.678089; e-mail info@enotecaemiliaromagna.it.

La quota d’iscrizione è di 95,00 euro iva inclusa e comprende gli assaggi ed una dispensa contenente tutte le nozioni fondamentali per il corretto abbinamento cibo-vino.

Al termine del ciclo di serate sarà consegnato un attestato di partecipazione.